Viva  a  vida por  que ela  e curta e  seja  feliz.

INGREDIENTES

600 g de chocolate branco

250 g de chocolate preto meio amargo

2 latas de creme de leite

1 colher de sopa de essência de baunilha

3 pacotes de bolacha negresco

Manteiga para untar a fôrma

MODO DE PREPARO

Em uma fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro) untada, forre o fundo com a bolacha negresco Divida alguns biscoitos ao meio que coloque na lateral da fôrma e reserve alguns sem recheio para decorar a torta Em banho-maria derreta 250 g de chocolate meio amargo picado com 1/2 lata de creme de leite sem soro Em um outro banho-maria derreta 600 g de chocolate branco picado com 1 1/2 latas de creme de leite sem soro e 1 colher de essência de baunilha Despeje metade do chocolate branco derretido sobre os biscoitos que estão na fôrma Preencha bem os espaços entre os biscoitos que estão na lateral Leve à geladeira para endurecer mais ou menos uns 15 minutos Retire a fôrma da geladeira, acrescente todo o creme preto Preencha também na lateral da fôrma e leve a fôrma novamente à geladeira para endurecer Mais ou menos 15 minutos Depois retire a fôrma da geladeira, coloque o restante do creme branco Cubra com alguns biscoitos sem recheio e leve à geladeira por mais ou menos1 hora

Bom apetite

Bolo de cenoura

INGREDIENTES 1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias raladas 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

1 xícara (chá) de açúcar Se desejar uma cobertura molinha coloque

5 colheres de leite

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento Esse é misturado lentamente com uma colher Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos

Para a Cobertura:

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

Bolo gelado

INGREDIENTES

4 ovos

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1copo de suco de laranja ( 250ml)

1 colher de sopa de fermento em pó para a cobertura:

1 garrafa pequena de leite de coco

1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado sem açúcar

MODO DE PREPARO

Na batedeira bata as claras em neve Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira Despeje a massa numa forma média e untada Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Cobertura:

Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado Reserve Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele Salpiqueo coco ralado por cima Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio

Conserve na geladeira Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes